Dulcamara
Sensorische Analyse
Giallo verdolino intenso e luminoso. Profumi varietali di bosso e peperone, foglia di pomodoro, pepe bianco e wafer al limone. Quindi menta e pietra focaia. Entrata morbida al palato per trovare un dinamico allungo fresco e sostanzialmente sapido. Bel finale agrumato, vegetale e leggermente amaricante.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Weinlese und Produktion
Art der Weinlese:
Raccolta manuale
Zeit der Weinlese:
1^ decade di settembre 1^ decade di ottobre
Weinherstellung:
Fermentazione in acciaio
Reifematerial:
Cemento
Reifezeit:
6 Monate
Servierhinweis
Weinglas:
Definition Universal Glass
Idealtemperatur:
10 - 12 °C
Komposition der Rebsorten
Legende:
Garganega
30%
Sauvignon Blanc
70%
Vertrieb
Standard-Format der Flaschen
0,75 lt
Menge:
4.000 Flaschen
Preis ab Weinkeller:
9,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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