010

Sensory analysis

Giallo paglierino con cenni verde-oro. Mix di profumi fruttati e floreali: pesca, pera, un tocco esotico di ananas, fiori di acacia e un delizioso sentore di mentuccia; chiusura minerale che ricorda la selce. Sorso strutturato, avvolgente, equilibrato nella componente fresco-sapida quasi salina; nobile persistenza che lascia suggerimenti finali di scorza d'agrume e mandorla. Parte del vino matura in tonneau per 5 mesi.

Gusto

equilibrio

intensità

persistenza

qualità

struttura

Olfatto

complessità

eleganza

intensità

qualità

Vista

aspetto/colore

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Parziale maturazione in rovere

Aging time:

5 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

food pairing

Fish

year:
2019
assessment:

tasting:

30.06.2020 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13.5% Vol.

version:

Lugana

type:

DOC

category:

White

appellation:

Lugana

share:

Varieties used

Key:

Turbiana

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

67.033 bottles

ex-winery price:

10,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - [email protected]
Follow AIS Veneto on: