Tenue il paglierino dai riflessi verdolini con fine perlage. Il corredo olfattivo si compone di sentori di mandarino, pera e mela. Si distende in seguito nelle sensazioni floreali di gelsomino e acacia. Al palato è avvolgente, con setose bollicine e improntato sulla freschezza. Ricordi agrumati e leggera sapidità nel finale. Permane un mese sui lieviti.