"linea Aurea Certus"

Sensory analysis

Radioso giallo paglierino deciso. Profilo olfattivo particolare, austero e raffinato. Mescola pesca gialla, mela, mandorla, fiori gialli e curcuma con toni più dolci e freschi di bergamotto, lime, biancospino e lieve confetto. Al sorso è di discreta corposità e con la sensazione alcolica a contrapporsi adeguatamente alla vena fresco-sapida più incisiva. Ne risulta una precisa e gradevole dinamicità per un finale agrumato e leggermente sapido. Riposa in acciaio.

Gusto

equilibrio

intensità

persistenza

qualità

struttura

Olfatto

complessità

eleganza

intensità

qualità

Vista

aspetto/colore

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta meccanizzata

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

4 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

year:
2019
assessment:

tasting:

30.06.2020 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13% Vol.

version:

Bianco di Custoza o Custoza

type:

DOC

category:

White

appellation:

Bianco di Custoza o Custoza

share:

Varieties used

Key:

Trebbiano

30%

Garganega

30%

Trebbianel

10%

Fernanda

30%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

2.300 bottles

ex-winery price:

7,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - [email protected]
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