BOLLE' Incrocio Manzoni 13.0.25

Sensory analysis

Brillante rosa cipolla acceso, dal perlage fine e persistente. Vivaci i profumi di lampone, rosa, menta, salvia, caramello e pepe rosa. Bell'equilibrio all'assaggio, dissetante e piacevole nella dinamica che conduce a un finale fruttato di buona persistenza.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C
year:
nd
assessment:

tasting:

09.06.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11% Vol.

version:

Extra Dry

type:

Vino Spumante (VS)

category:

sparkling

appellation:

Spumante

method of sparkling wine:

metodo Martinotti

share:

Varieties used

Key:

Manzoni moscato 13.0.25

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

30.000 bottles

ex-winery price:

7,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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