Prosecco Rosè Doc

Sensory analysis

Elegante color rosa tenue. Trama olfattiva timida e semplice con ricordi di lamponi e rosa canina. Al palato risulta invece di viva freschezza, ricco di sfumature agrumate, sbarazzino ma decisamente piacevole.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

2021

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

3 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C
year:
2021
assessment:

tasting:

15.06.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11.5% Vol.

version:

Prosecco Rosé Brut

type:

DOC

category:

sparkling

appellation:

Prosecco

months on the lees:

3

share:

Varieties used

Key:

Glera

88%

Pinot nero

12%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

60.000 bottles

ex-winery price:

9,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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