Guidata dal giovane Marco Bonan, questa piccola realtà del Feltrino si dedica alla produzione di salumi con carni provenienti esclusivamente dall'allevamento di proprietà e al vino, rappresentato da una storica etichetta: il Pustern, un pinot bianco sur lie con piccoli saldi di traminer e chardonnay, che beneficia delle brezze montane conferenti vivacità e freschezza di profumi e beva. Novità per quest'anno lo Ster, a base pavana: autoctono bellunese che sta riscuotendo sempre maggiore successo e che nella nuova interpretazione di Marco non si smentisce.