Aria decisamente nuova in Cantina di Monteforte con il contributo del nuovo direttore Paola Gregori: cultura economica, ma anche la consapevolezza che il bilancio e la giusta remunerazione ai soci si ottengono innanzitutto partendo da un buon prodotto. Ecco quindi l'investimento di ridurre la resa per ettaro e accelerare in qualità, stando attenti che l'uva arrivi intera in pigiatura per risparmiare in anidride solforosa. E poi le U.G.A.: Tremenalto, Monte Grande, Castellaro e Foscarino, inoltre il Lessini Durello, anche Riserva.
I vini valutati dell'azienda Cantina di Monteforte
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