Prodotto per la prima volta in Alpago, Randevi è un metodo classico a base pinot nero, fortemente voluto da Simone, proprietario dell'azienda Cornera, che da sempre crede nel potenziale del vitigno in questi territori. Figlio di un lungo percorso di studio e riflessione, dall'esposizione dei vigneti all'affinamento prima della sboccatura. Per l'edizione in corso viene presentata l'annata 2018, 36 mesi di affinamento sui lieviti per questo spumante che cattura già appena versato e che non tradisce né all'olfatto né tantomeno al gusto. Un'esperienza unica nel suo genere.