Nel cuore dell'area di Lison Pramaggiore, Loris Bellotto è alla guida di quest'azienda a conduzione familiare, che mette in bottiglia le virtù di un territorio di grande potenziale. Da un lato l'attenzione, il riguardo e la discrezione in vigna, per rendere merito alle varietà autoctone coltivate, e dall'altro avanguardia e innovazione in cantina. I vini de La Frassinella vengono proposti nei più tradizionali abbinamenti culinari ne La Tavernetta del Tocai, ristorante condotto dalla famiglia Bellotto dal 1939. Spicca in quest'edizione un convincente Chardonnay 2024.