È nell'agosto del 2017 che la cantina Le Pignole passa dalla famiglia Padrin alla famiglia Vanzo, proveniente questa da un piccolo paese della Lessinia dove possiede un'avviata azienda agricola in cui alleva vacche e coltiva piante da frutto. Claudio e Serena hanno così dato sfogo alle proprie ambizioni, allargando gli ambiti della loro già avviata attività. Come altri produttori giunti sui Colli Berici convinti della grande vocazione vinicola del territorio, sono sostenitori di un'agricoltura che rispetti la natura. Rosa dei Berici è il nome dello spumante ottenuto con le uve tai rosso.