Piccola realtà familiare dalle idee molto chiare: vinificazione di varietà solo in purezza, valorizzazione di un territorio, grande attenzione al quadro olfattivo dei vini e vendita diretta al consumatore, eliminando dunque tutti i passaggi intermedi. L'impegno di tutta la famiglia Molon è confermato dalla costante crescita qualitativa che di anno in anno possiamo apprezzare negli assaggi proposti. Sfiora l'eccellenza il Tai 2022, che affascina sin dall'aspetto e procede coerente fino al finale ammandorlato. Chiara e Matteo non mancano mai di accogliervi con un sincero sorriso.