Fondata negli anni '70 da Luigi Cristofanon, è una realtà radicata nei Colli Euganei, un territorio che la famiglia conosce e rispetta appieno. Paola e Raffaele, oggi alla guida dell’azienda, hanno saputo guardare al futuro, mantenendo però salda la connessione con la storia del luogo e con la filosofia di Luigi, che ha sempre creduto nella qualità come risultato di un lavoro paziente e di una visione profonda del territorio. Il rustico del 1870 ospita la barricaia ed è il simbolo di un percorso che unisce esperienza, cura dei dettagli e un forte legame con il territorio.