Ca’ Lustra è il racconto di un luogo e di una famiglia che ha scelto di ascoltare la terra. Tra boschi e vigneti dei Colli Euganei, Marco e Linda Zanovello portano avanti un lavoro paziente e profondo. I vigneti, distribuiti su suoli diversi, vengono vinificati separatamente per valorizzare le peculiarità di ogni parcella. L’approccio enologico privilegia fermentazioni spontanee, uso attento del legno e ricerca costante su varietà autoctone e internazionali. Con l'annata 2021, il Fior d'Arancio Passito conquista un posto d'eccellenza, affermandosi per la sua intensità e profondità aromatica.