A Soave alcune cantine sorgono in pieno centro storico o comunque vicine a esso, come Corte Mainente, che ha sede a pochi passi dal Castello Scaligero. I vigneti sono dislocati invece tra l’area della DOC e quella del Soave Classico, e coltivati a garganega, l’uva locale capace di regalare innumerevoli sfaccettature. Tutti i vini presentati, con in testa il Netrroir 2023, non derogano in tipicità e rigore produttivo, animati da gustosa e profonda sapidità e dando una bella prova di aderenza territoriale e piacevolezza.