Sulle colline moreniche di Desenzano, su terreni argillosi ricchi di scheletro e calcare, accarezzati dai venti gardesani l’Ora e il Pelér, si estendono le vigne della cantina Montonale. Qui, nei primi anni del secolo scorso, il bisnonno Francesco piantò i primi due ettari di vigneto. Oggi sono i tre fratelli Roberto, enologo, Valentino e Claudio Girelli a recuperare la tradizione esaltando l’identità del territorio: basse rese, fertilizzanti naturali, inerbimento tra i filari, vendemmie manuali e in cantina lieviti indigeni e lunghe soste sulle fecce fini. Splendido il Lugana Montunal 2024.