Sui dolci pendii delle colline di Mossano, nella parte sud orientale dei Colli Berici, si trovano i sei ettari di vigneto che la famiglia Pegoraro lavora con impegno e attenzione nel massimo rispetto dell'ambiente. Il tai rosso, principale protagonista della denominazione, è prodotto in più versioni: dalla giovane e fresca d'annata, al Rovea affinato in legno. Nello Iose c’è la particolare interpretazione che l'azienda dà della garganega, altro vitigno tipico del territorio. Diamo merito alla cantina per essere rimasta forse l'unica a produrre nella denominazione il Tai, l'ex Tocai friulano.