Si potrebbe scrivere di Nino Franceschetti, il padre dei padri della Valpolicella, o che l'azienda ha sede in un patrimonio UNESCO, unico progetto del Palladio in territorio veronese, o dell'acquisto dei terreni in alta Valpantena con la tenuta di Briago, una scelta che dieci anni fa appariva visionaria. Ma Santa Sofia non è solo questo, ed ecco l'ambizioso progetto di una moderna cantina, ecosostenibile e funzionale, accanto all'attuale. Bella la piacevolezza dell'Amarone 2021, croccante per la sua mineralità il Lugana 2024, balsamico il Valpolicella Classico Superiore Montegradella 2022.