L'anima dei vini rispecchia l'animo dei produttori: quello che bevi non sono altro che le attenzioni delle persone verso il territorio. Sono loro che trasformano il prodotto della natura nel liquido che conosciamo e basta conoscere Giampaolo e Gabriele per capire in anticipo che sarà buono. Tutto il resto è un luogo splendido, vocato, esposto a ovest. Si dice che il lago di Garda dia un'influenza particolare al microclima, da qui lo vedi e non fai fatica a crederci. Caratterizzano tutti i vini grande eleganza e bella freschezza, soprattutto al sorso. Balsamico il Superiore Ripasso 2020.