Quattro generazioni, un laboratorio naturale tra le colline di Illasi e Colognola ai Colli. Villa Canestrari unisce la visione enologica di lunga data a un legame forte con il paesaggio agrario. La Cantina-Museo del Vino è il manifesto di una famiglia che coltiva memoria e futuro con lo stesso rispetto, conservando strumenti, annate e conoscenze in un racconto continuo. I vini nascono da un equilibrio calibrato tra tecnica e intuizione, raccontando e interpretando la Valpolicella orientale e il Soave con voce chiara. Ogni bottiglia è una mappa, un documento vivo di fedeltà alla terra.