Amarone Classico Della Valpolicella " Famiglia Farina"

Sensorische Analyse

Rubino con note granato e lampi aranciati. Ampio olfatto con viola e rosa appassite, marasca, prugna, piccoli frutti in composta, tabacco dolce, boero, accenni di fungo e radici, vaniglia e pepe nero. Sorso in equilibrio fresco-sapido, con tannino evoluto e persistente finale agrumato e balsamico.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

Settembre

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Rovere

Reifezeit:

24 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Bordeaux Glass

Idealtemperatur:

16 - 18 °C

Wein Paarung

Haarwild

Jahrgang:
2017
Bewertung:

Verkostung:

30.07.2022 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

16% Vol.

Version:

Classico

Typologie:

DOCG

Kategorie:

rot

Ursprungsbezeichnung:

Amarone della Valpolicella

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Corvina V.se

70%

Corvinone

10%

Rondinella

10%

Molinara

10%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

30.000 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

30,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):