Valpolicella Ripasso
Sensorische Analyse
Rubino intenso e concentrato, bordo amaranto. Profumi scuri, composti da tratti ferrosi, confettura di mirtilli, spezie piccanti e terriccio. Fresco con un tannino mordace in bella sinergia, struttura masticabile, ritorni speziati dolci. Balsamica la chiusura.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Weinlese und Produktion
Art der Weinlese:
Raccolta manuale
Zeit der Weinlese:
settembre
Weinherstellung:
Fermentazione in acciaio
Reifematerial:
Rovere
Reifezeit:
24 Monate
Servierhinweis
Weinglas:
Definition Bordeaux Glass
Idealtemperatur:
16 - 18 °C
Wein Paarung
Rotes Fleisch
Komposition der Rebsorten
Legende:
Corvina V.se
75%
Rondinella
10%
Vertrieb
Standard-Format der Flaschen
0,75 lt
Menge:
20.000 Flaschen
Preis ab Weinkeller:
12,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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