Olimpo
Sensorische Analyse
Tra il rubino e il granato, impenetrabile. Succo di mirtilli, ciliegia in confettura, zucchero di canna caramellato. Ma anche fresco, agrumato di arancia e bergamotto e balsamico di genepì. Beva impressionante, il tocco alcolico è molto lieve, la freschezza è protagonista sulla grande dolcezza.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Weinlese und Produktion
Art der Weinlese:
Appassimento in fruttaio delle uve
Zeit der Weinlese:
ottobre prima decade
Weinherstellung:
Fermentazione in acciaio
Reifematerial:
Parziale maturazione in rovere
Reifezeit:
24 Monate
Servierhinweis
Weinglas:
Willsberger White Wine
Idealtemperatur:
12 - 14 °C
Jahrgang:
2019
Bewertung:
Ducato
Verkostung:
05.07.2022 . Sitz: Ais Veneto
Komposition der Rebsorten
Legende:
Enantio
100%
Vertrieb
Standard-Format der Flaschen
0,375 lt
Menge:
4.500 Flaschen
Preis ab Weinkeller:
7,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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