Il Velluto Color Collection Riserva del Fondatore

Sensorische Analyse

Un bel colore carminio vivace introduce sentori balsamici ed eterei con vernice e macchia mediterranea. Poi pot-pourri, cioccolato, spezie dolci e piccanti. Il sorso è morbido, caldo, avvolgente ed equilibrato con aromi fruttati di ciliegia. Chiude con una piacevole nota di marmellata di arance amare.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

Settembre

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Rovere

Reifezeit:

96 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Bordeaux Glass

Idealtemperatur:

16 - 18 °C

Wein Paarung

Haarwild

Jahrgang:
2012
Bewertung:

Verkostung:

26.05.2023 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

17% Vol.

Version:

Classico Riserva

Typologie:

DOCG

Kategorie:

rot

Ursprungsbezeichnung:

Amarone della Valpolicella

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Corvina V.se

30%

Corvinone

35%

Rondinella

25%

Molinara

10%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

3.100 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

90,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):