Tenazio
Sensorische Analyse
Trama fitta e compatta, granato e consistente. Vaniglia e tocchi balsamici salgono sul palco con frutta sciroppata, amarene sotto spirito, prugne secche, cacao e tabacco. Palato di struttura, dai tannini vellutati. Avvolgente il sorso con la sua lunga persistenza morbida.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Weinlese und Produktion
Art der Weinlese:
Appassimento in fruttaio delle uve
Zeit der Weinlese:
settembre - ottobre
Weinherstellung:
Fermentazione in legno
Reifematerial:
Rovere
Reifezeit:
48 Monate
Servierhinweis
Weinglas:
Definition Bordeaux Glass
Idealtemperatur:
16 - 18 °C
Wein Paarung
Federwild
Empfohlen von „Ristoranti che passione"
Komposition der Rebsorten
Legende:
Corvina V.se
75%
Corvinone
15%
Rondinella
10%
Vertrieb
Standard-Format der Flaschen
0,75 lt
Menge:
3.000 Flaschen
Preis ab Weinkeller:
26,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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