Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze

Sensorische Analyse

Luminosa veste paglierino dal fine perlage. Apre su sentori floreali di tiglio e sambuco, poi erbe aromatiche e banana con finale di bergamotto e mandarino. Sorprendono l'acidità viva e la sapidità, fuse con una spalla morbida di grande equilibrio. Ottima persistenza che riporta a ricordi agrumati.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

metà settembre

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Acciaio

Reifezeit:

4 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Special Glass

Idealtemperatur:

6 - 8 °C
Jahrgang:
2021
Bewertung:

Verkostung:

10.05.2023 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

11.50% Vol.

Version:

di Cartizze Dry

Typologie:

DOCG

Kategorie:

Sekt für Dessert

Ursprungsbezeichnung:

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Methode des Schaumweins:

metodo Martinotti

Monate auf der Hefe:

4

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Glera

100%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

4.446 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

26,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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