Ciampani - Custoza Doc Spumante Extra Dry

Sensorische Analyse

Giallo paglierino contornato da buon perlage. I toni di crosta di pane iniziale lasciano presto spazio a sensazioni floreali di gelsomino e ginestra. A seguire la frutta con mela matura e pera. Palato setoso di vibrante freschezza e con un ricordo che si fa sapido.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

Settembre

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Acciaio

Reifezeit:

3 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Special Glass

Idealtemperatur:

4 - 6 °C
Jahrgang:
2022
Bewertung:

Verkostung:

05.05.2023 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

12% Vol.

Version:

Spumante Extra Dry

Typologie:

DOC

Kategorie:

Sekt

Ursprungsbezeichnung:

Custoza

Methode des Schaumweins:

metodo Martinotti

Monate auf der Hefe:

3

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Trebbiano

15%

Garganega

40%

Trebbianel

15%

Bianca Fernanda

30%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

4.000 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

8,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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