Amarone della Valpolicella Riserva
Sensorische Analyse
Granato consistente. È sulla marasca sotto spirito che vira l'olfatto, lasciando lentamente spazio alle note speziate di noce moscata, paprica dolce e vaniglia. Sorso felpato, morbido, ricco di personalità. Permane a lungo su note di cioccolato, confettura di piccoli frutti rossi e soffi di tabacco.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Weinlese und Produktion
Art der Weinlese:
Appassimento in fruttaio delle uve
Zeit der Weinlese:
Settembre
Weinherstellung:
Fermentazione in acciaio
Reifematerial:
Rovere
Reifezeit:
10 Monate
Servierhinweis
Weinglas:
Definition Bordeaux Glass
Idealtemperatur:
16 - 18 °C
Komposition der Rebsorten
Legende:
Corvina V.se
70%
Rondinella
25%
Corvinone
5%
Vertrieb
Standard-Format der Flaschen
0,75 lt
Menge:
1.400 Flaschen
Preis ab Weinkeller:
75,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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