Selezione Silvano Piacentini
Sensorische Analyse
Rubino di piena fittezza. Impatto olfattivo deciso tra confetture di more e mirtillo, noce moscata, liquirizia, ciliegia sotto spirito, essenze legnose e polvere di cacao. Al sorso risoluta freschezza e tannino energico preannunciano un buon potenziale evolutivo. Il finale richiama note di caffè.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Weinlese und Produktion
Art der Weinlese:
Raccolta manuale
Zeit der Weinlese:
ottobre
Weinherstellung:
Fermentazione in acciaio
Reifematerial:
Rovere
Reifezeit:
18 Monate
Servierhinweis
Weinglas:
Definition Bordeaux Glass
Idealtemperatur:
16 - 18 °C
Wein Paarung
Gereifter Käse
Edizione
2025
Jahrgang:
2020
Bewertung:
Verkostung:
18.05.2024 . Sitz: Ais Veneto
Komposition der Rebsorten
Legende:
Corvina V.se
68%
Corvinone
24%
Rondinella
8%
Vertrieb
Standard-Format der Flaschen
0,75 lt
Menge:
24.000 Flaschen
Preis ab Weinkeller:
33,30 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it