A - Ancestrale
Sensorische Analyse
Paglierino dalla spuma persistente. Seducente e ampio al naso nelle note di pasticceria lievitata che abbracciano sentori di agrumi, pesca bianca e glicine; il tutto percorso da minerali di gesso. Eleganza e freschezza segnano il passo gustativo dall'effervescenza gentile. Chiude lungo e sapido.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Weinlese und Produktion
Art der Weinlese:
Raccolta manuale
Zeit der Weinlese:
Metà/Fine settembre
Weinherstellung:
Rifermentazione in bottiglia senza sboccatura
Reifematerial:
Acciaio
Reifezeit:
18 Monate
Servierhinweis
Weinglas:
Definition Special Glass
Idealtemperatur:
4 - 6 °C
Edizione
2025
Alkoholgehalt:
11.5% Vol.
Version:
Spumante sui lieviti Brut Nature
Typologie:
DOCG
Kategorie:
Sekt
Ursprungsbezeichnung:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Biologischer Wein:
ja
Methode des Schaumweins:
Rifermentato in bottiglia senza sboccatura
Monate auf der Hefe:
Metodo Ancestrale
Komposition der Rebsorten
Legende:
Glera
100%
Vertrieb
Standard-Format der Flaschen
0,75 lt
Menge:
3.300 Flaschen
Preis ab Weinkeller:
16,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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