Castelcerino - Cantina di Soave

Sensorische Analyse

Giallo verdolino carico e luminoso. Erbette aromatiche e felce di primo impatto. A seguire bergamotto e fiori di biancospino. Leggeri ricordi di ananas e pietra focaia. Al sorso corroborante freschezza e delicata sapidità. Invoglia alla beva, anche per l'ottima persistenza di pompelmo giallo.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

SETTEMBRE

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Acciaio

Reifezeit:

6 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Universal Glass

Idealtemperatur:

10 - 12 °C

Edizione

2025

Jahrgang:
2023
Bewertung:

Verkostung:

24.06.2024 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

13% Vol.

Version:

Classico

Typologie:

DOC

Kategorie:

weiss

Ursprungsbezeichnung:

Soave

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Garganega

100%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

20.000 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

10,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):