Amarone della Valpolicella
Sensorische Analyse
Granato intenso e lucente. Olfatto accattivante e graduale. Iniziali eucalipto ed erbe aromatiche si rilassano con mora e prugna, viola e lavanda, cardamomo e noce moscata. Sorso molto bilanciato, avvolgente e al contempo scorrevole. Freschezza agrumata e tannino determinato, ma non aggressivo.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Weinlese und Produktion
Art der Weinlese:
Appassimento in fruttaio delle uve
Zeit der Weinlese:
Settembre
Weinherstellung:
Fermentazione in serbatoi di cemento
Reifematerial:
Rovere
Reifezeit:
7 Monate
Servierhinweis
Weinglas:
Definition Bordeaux Glass
Idealtemperatur:
16 - 18 °C
Wein Paarung
Haarwild
Edizione
2025
Komposition der Rebsorten
Legende:
Corvina V.se
80%
Rondinella
20%
Vertrieb
Standard-Format der Flaschen
0,75 lt
Menge:
60.000 Flaschen
Preis ab Weinkeller:
120,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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