Dulcamara

Sensorische Analyse

Paglierino scuro dai lucenti riflessi dorati. Olfatto timido e abbastanza fine su base vegetale: sambuco, ortiche, tarassaco, maggiorana e poi ananas e pompelmo. Convincente al sorso: saporito e piacevole, dal buon bilanciamento, di corretta morbidezza e freschezza. Finale di nocciola.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

1^ decade di settembre 1^ decade di ottobre

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Cemento

Reifezeit:

6 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Universal Glass

Idealtemperatur:

10 - 12 °C

Wein Paarung

Reis

Edizione

2026

Jahrgang:
2023
Bewertung:

Verkostung:

24.05.2025 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

13% Vol.

Version:

Bianco

Typologie:

DOC

Kategorie:

weiss

Ursprungsbezeichnung:

Colli Euganei

Biologischer Wein:

ja

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Garganega

30%

Sauvignon Blanc

70%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

4.000 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

9,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):