Rilucente paglierino. Sentori varietali, dal tipico bosso, non invadente, a frutto della passione, cedro e lime. Quindi salvia, finocchietto, capperi e timo. Assaggio pieno, dinamico a conduzione fresca, con supporto sapido e bel bilanciamento. Allettante e ricercato, dal bel finale di pompelmo.