Colli Euganei Bianco
Sensory analysis
Paglierino con sprazzi dorati. Sentori di mela, pesca, note vegetali e gessose con delicata scia floreale. La beva risulta morbida e gradevolmente ammandorlata, connotata da decisa sapidità e delicata spalla acida, dal piacevole finale agrumato e asciutto.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta manuale
Harvesting time:
fine agosto-fine settembre
Vinification:
Fermentazione in serbatoi di cemento
Aging material:
Acciaio
Aging time:
4 months
How to serve
Glass:
Definition Universal Glass
Ideal temperature:
10 - 12 °C
Varieties used
Key:
Garganega
30%
Sauvignon Blanc
20%
Moscato giallo
10%
Chardonnay
20%
Manzoni Bianco 6.0.13
20%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
4.000 bottles
ex-winery price:
5,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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