Cruner

Sensory analysis

Paglierino lucente con riflessi verdolini e numerose, fitte bollicine. Sensazioni di pera, pesca bianca e ananas si amalgamano a fiori di tiglio e sambuco, con un refolo di erbe aromatiche. Gusto ben bilanciato e snello. Il finale riporta sensazioni saline e fruttate.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

1 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

6 - 8 °C

food pairing

Vegetables/mushrooms/eggs

year:
2021
assessment:

tasting:

05.07.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11.00% Vol.

version:

Spumante Dry

type:

DOCG

category:

sparkling for dessert

appellation:

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

method of sparkling wine:

metodo Martinotti

share:

Varieties used

Key:

Glera

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

80.000 bottles

ex-winery price:

10,75 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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