Alicea
Sensory analysis
Rosso rubino luminoso e trasparente, dotato di buona consistenza. Delicati sentori vegetali di erba e peperone verde misti a note di ciliegia, vaniglia, cuoio e sottobosco emergono lentamente all'olfatto. Rotondo ed equilibrato il sorso, vellutato nella trama tannica e di buona lunghezza.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Vendemmia tardiva
Harvesting time:
Ottobre
Vinification:
Altro
Aging material:
Rovere
Aging time:
0 months
How to serve
Glass:
Definition Bordeaux Glass
Ideal temperature:
14 - 16 °C
food pairing
Red meat
Varieties used
Key:
Cabernet sauvignon
40%
Merlot
40%
Cabernet franc
20%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
3.500 bottles
ex-winery price:
12,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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