Bardolino Chiaretto

Sensory analysis

Di incantevole tonalità rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Profumi di fragolina di bosco, lampone, rosa e geranio invadono il calice accompagnati da ricordi di melagrana e salvia. Il sorso è fresco e piacevolmente sapido. Ritorni agrumati nel finale.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Settembre2019

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

3 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C

food pairing

Baked goods

year:
2022
assessment:

tasting:

27.04.2023 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.5% Vol.

version:

Spumante Brut

type:

DOC

category:

sparkling

appellation:

Chiaretto di Bardolino

share:

Varieties used

Key:

Corvina V.se

55%

Rondinella

35%

Molinara

10%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

20.000 bottles

ex-winery price:

9,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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