Colli Euganei Merlot Stradella

Sensory analysis

Rubino con riflessi carminio. Offre profumi di corteccia e resina, rosa rossa, ciliegie sotto spirito, mora, ribes, cuoio, tabacco, grafite, cacao e liquirizia. Sorso morbido, avvolgente, fresco e sapido, di corpo pieno con tannino ben evoluto. Il lungo finale ricorda viola e agrumi maturi.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Fine settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Rovere

Aging time:

12 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

food pairing

Feathered game

year:
2020
assessment:

tasting:

12.05.2023 . location: Ais Veneto

alcohol content:

14.50% Vol.

version:

Merlot

type:

DOC

category:

Red

appellation:

Colli Euganei

share:

Varieties used

Key:

Merlot

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

4.000 bottles

ex-winery price:

11,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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