Barricaiabrut

Sensory analysis

Oro lucente ravvivato da un perlage finissimo e incessante. Inebria all'olfatto con suadenti note affumicate e speziate di vaniglia, zenzero, curcuma, tocchi di senape dolce ed elicriso. Al sorso è carezzevole, polposo e deciso nella lunga persistenza tostata.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Batonnage

Aging material:

Rovere

Aging time:

24 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C
year:
2017
assessment:

tasting:

29.06.2023 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.5% Vol.

version:

Brut

type:

Vino Spumante di Qualità (VSQ)

category:

sparkling

appellation:

Spumante di Qualità

method of sparkling wine:

metodo Classico

months on the lees:

30

share:

Varieties used

Key:

Chardonnay

50%

Pinot nero

50%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

6.000 bottles

ex-winery price:

62,22 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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