Prosecco

Sensory analysis

Giallo paglierino tenue dall'irruente perlage. Fiori di acacia, pera, pompelmo e lievi accenni di banana. Sorso avvolgente dalla morbidezza accentuata. La freschezza lascia una bella pulizia di bocca. Fruttato e sapido il finale.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta meccanizzata

Harvesting time:

2 decade Settembre 2022

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

4 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C

2024

year:
2022
assessment:

tasting:

22.06.2023 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11% Vol.

version:

Treviso Spumante Extra Dry

type:

DOC

category:

sparkling

appellation:

Prosecco

method of sparkling wine:

metodo Martinotti

months on the lees:

2

share:

Varieties used

Key:

Glera

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

87.000 bottles

ex-winery price:

10,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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