Sù Alto - Indigeno sui Lieviti
Sensory analysis
Giallo paglierino brillante solcato da minute bolle. Elegante e pulito nei profumi di fiori bianchi e mela verde con accenni agrumati. Di viva freschezza e soave morbidezza. Lungo il finale sapido/minerale.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta manuale
Harvesting time:
Settembre
Vinification:
Rifermentazione in bottiglia senza sboccatura
Aging material:
Altro
Aging time:
18 months
How to serve
Glass:
Definition Universal Glass
Ideal temperature:
6 - 8 °C
Edizione
2025
Varieties used
Key:
Glera
100%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
12.000 bottles
ex-winery price:
10,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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