Prosecco Doc Treviso Brut "maschio dei Cavalieri"
Sensory analysis
Paglierino con bollicine fini e persistenti. Profumi di frutta leggermente matura: susina, pesca gialla e ananas con nota di crema alla vaniglia, poi ginestra e salamoia. Sorso fresco che chiude abbastanza lungo su note soffici.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta meccanizzata
Harvesting time:
settembre
Vinification:
Fermentazione in acciaio
Aging material:
Acciaio
Aging time:
3 months
How to serve
Glass:
Definition Special Glass
Ideal temperature:
4 - 6 °C
Varieties used
Key:
Glera
85%
Chardonnay
5%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
15.000 bottles
ex-winery price:
0,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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