Prosecco Superiore "52"

Sensory analysis

Timido paglierino dai toni verdolini con bel perlage. Olfatto seducente dato da fragranti note di tiglio con la frutta sciroppata a seguire. Al gusto si esprime con piacevole equilibrio, nonostante la percezione fresca importante. Persistente.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

ALTRO

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

4 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C
year:
2023
assessment:

tasting:

27.05.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11.50% Vol.

version:

Spumante Brut

type:

DOCG

category:

sparkling

appellation:

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Organic wine:

yes

method of sparkling wine:

metodo Martinotti

months on the lees:

almeno 2

share:

Varieties used

Key:

Glera

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

90.000 bottles

ex-winery price:

14,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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