Carpanè- Corvina Veronese

Sensory analysis

Rubino intenso. Olfatto ricco e avvolgente, con aromi di viola, succo di ciliegia, muschio e fungo. Ricorda un vino speziato con noce moscata e cannella. Sorso pieno e succoso, sinuoso nella componente fenolica, fresco nella persistenza floreale.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Appassimento in fruttaio delle uve

Harvesting time:

tardiva, metà ottobre

Vinification:

Fermentazione in legno

Aging material:

Rovere

Aging time:

0 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

Edizione

2025

year:
2019
assessment:

tasting:

18.05.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

14.5% Vol.

version:

Rosso

type:

IGT

category:

Red

appellation:

Verona o Provincia di Verona o Veronese

share:

Varieties used

Key:

Corvina V.se

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

15.000 bottles

ex-winery price:

15,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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