Chardonnay Torre dei Vescovi

Sensory analysis

Paglierino di media fittezza, cristallino. Gelsomino, acacia, banana, pompelmo, ananas, erbe aromatiche e nota sulfurea. Il sorso è secco, caldo, saporito, con aromi agrumati e vegetali; di corpo, con finale persistente e amaricante.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Prime due settimane di Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

12 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

food pairing

White meat

Edizione

2025

year:
2023
assessment:

tasting:

23.05.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13.00% Vol.

version:

Chardonnay

type:

DOC

category:

White

appellation:

Vicenza

share:

Varieties used

Key:

Chardonnay

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

100.000 bottles

ex-winery price:

4,50 €
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