Merlot Torre dei Vescovi

Sensory analysis

Spiccano riflessi porpora nel brillante rubino. Sprigiona profumi di ribes e mora, quindi un vegetale campestre e un tratto quasi vinoso. Molto scorrevole, dal corpo affilato e centrale, esprime un tannino ancora in piena evoluzione sottolineato da vigorosa scia sapida.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Prime due settimane di Ottobre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Parziale maturazione in rovere

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

Edizione

2025

year:
2022
assessment:

tasting:

23.05.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13.00% Vol.

version:

Merlot

type:

DOC

category:

Red

appellation:

Vicenza

share:

Varieties used

Key:

Merlot

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

100.000 bottles

ex-winery price:

4,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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