Colli Euganei Cabernet Franc
Sensory analysis
Rubino luminoso di media compattezza, orlato di sfumature amaranto. Emana sentori di frutti di bosco e marasche, rosa rossa, fresche erbe aromatiche. Sorso scorrevole e semplice, fresco e sapido, con tannino non irruente.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta manuale
Harvesting time:
Settembre
Vinification:
Criomacerazione
Aging material:
Acciaio
Aging time:
9 months
How to serve
Glass:
Definition Bordeaux Glass
Ideal temperature:
16 - 18 °C
food pairing
Red meat
Edizione
2025
Varieties used
Key:
Cabernet franc
100%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
3.500 bottles
ex-winery price:
4,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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