Vigneto Thovara
Sensory analysis
Carminio con bordo rubino, fitto e vivace. Attira con lamponi e ciliegia sotto spirito, nota di sottobosco con china e liquirizia, rosa secca, sigaro e cioccolato fondente. Il sorso è fresco, sapido, elegantemente tannico, equilibrato e armonico. Di corpo pieno e lungo, dagli echi di liquirizia.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta manuale
Harvesting time:
Settembre
Vinification:
Fermentazione in acciaio
Aging material:
Rovere
Aging time:
18 months
How to serve
Glass:
Definition Bordeaux Glass
Ideal temperature:
16 - 18 °C
food pairing
Red meat
Recommended by "Ristoranti che passione"
Edizione
2025
Varieties used
Key:
Tai rosso
100%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
4.000 bottles
ex-winery price:
15,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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