6.0.13 Manzoni
Sensory analysis
Paglierino, luminoso. All'olfatto è piacevolmente aromatico, disposto su cenni di miele, frutta tropicale, frutto della passione, pera e susina gialla. Ha struttura e discreto equilibrio. Chiude amaricante.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta meccanizzata
Harvesting time:
primi settembre
Vinification:
Fermentazione in acciaio
Aging material:
Acciaio
Aging time:
6 months
How to serve
Glass:
Definition Universal Glass
Ideal temperature:
10 - 12 °C
food pairing
Fresh egg pasta
Varieties used
Key:
Manzoni Bianco 6.0.13
100%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
4.000 bottles
ex-winery price:
8,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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